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 Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, faites revenir les oignons et les tomates et ajoutez les patates douces coupées en morceaux. Ajoutez ensuite une pincée de sel et de poivre selon votre goût. Cette recette peut être servie à table avec de la crème et du vin rouge.

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gras : différentes possibilités de présentation En premier lieu, les recettes de foie gras peuvent être servies tout cru ou mi-cru ou cru. D’une part, la recette tout cru se cuisine poêlé avec garniture. Il s’agit d’une variante prête à cuisiner ou conserver au réfrigérateur pour un bon plan ultérieur à la maison ou ailleurs.